TAVA CİĞERLER BAHRİ DİNAR ANISINA DAĞITILDI

Programda konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, yaklaşık iki yıl önce hayatını kaybeden Edirne’nin tarihi ciğercilerinden Bahri Dinar’ı da anarak rahmet diledi.

Vali Sezer, Edirne’nin turizm şehri olmasına katkı sunan ve kendini bu alana adayan ustalara teşekkür ederek, Edirne’nin turizm değerlerinin tanıtılması için tüm kurumlarla el ele verileceğini ifade etti.

Ardından Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Edirne’nin gastronomi zenginliğini tanıtmak amacıyla çalışmalar yürüttüklerini belirterek, kentin kültürel ve gastronomik değerlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasının hedeflendiğini söyledi.

Soytürk, konuşmasında kısa süre önce vefat eden Edirneli ciğer ustası Bahri Dinar’ı da rahmetle andı.